标       题：咨询开封市特色传统手工发酵食品相关村落地址

   提交日期：2024年5月10日

   内       容：您好，因工作需要本月底开展传统发酵食品的收集工作，但是我们不太熟悉当地的情况，需要相关的帮助，希望能够提供一些当地有手工制作米醋、腌菜、泡菜、老面馒头等发酵食品的村落地址。或者能否协调一位向导帮助我们开展工作。万分感谢，期待您的回复。

   回复日期：2024年5月13日

   回复单位：开封市农业农村局  乡村产业科   电话：0371-23666579

   回复内容：网友，您好！您的信息已收悉，现答复如下：经调查，我市目前有多个做发酵食品的企业和村落，代表性的有：

   1.兰考县万恒食品有限公司。地址：兰考县固阳镇城内村，特色食品：馒头。

   2.杞县明德堂莫家酱菜园。地址：杞县金城街道北关大街171号，特色食品：酱菜。

   3.河南莲祥食品有限公司。地址：通许县通大公路万寨村西侧，特色食品：鲜花饼、月饼、馅料。

   4.开封穗穗良调味品有限公司。地址：通许县邸阁乡仲庄村，特色食品：小米醋。

   5.开封市丽星食品有限公司。地址：通许县产业集聚区经三路北段路西，特色食品：酸辣粉。

   6.开封粒粒香食品有限公司。地址：通许县邸阁乡仲庄村，特色食品：酱油、醋。

   7.开封安念食品有限公司。地址：通许县长智镇长智村中心街东段南侧，特色食品：酱腌菜。

   8.开封市白记荟萃斋食品有限公司。地址：开封市龙亭区北郊乡铁牛一街46号，特色食品：花生糕、月饼。

   9.书店街小麻花。

  希望对您有所帮助！